Gluténmentes lisztkeverék linzer jellegű sütemények készítéséhez.
Lisztkeverékünk gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, élesztőmentes, kukoricakeményítő-mentes, burgonyamentes, rizsmentes, vegán.
Összetevők: kölesliszt, rostkeverék (útifű maghéj liszt, bambuszrost liszt), tápióka keményítő, térfogat növelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályzó anyag (citromsav)
Elkészítési javaslat:
LINZER RECEPT:
Hozzávalók 24 darabhoz (12 pár):
-125 g Bake-Free linzer lisztkeverék
-45 g Eden Premium eritrit
-30 g Eden Premium mandulaliszt
-20 g kókuszolaj folyékony állapotban
-90 g langyos víz (minimum 40 fokos)
-1 tasak bourbon vanília aroma
-1 kezeletlen citrom reszelt héja
Elkészítés:
Keverjük össze a hozzávalókat és pihentessük 15 percig. Száraz felületen nyújtsuk ki 0,5 cm vastagra, majd linzerformával szaggassuk ki az összes tésztát. Előmelegített 180 fokos sütőben szilikonos sütőpapíros tepsin süssük készre 10-12 perc alatt alsó-felső sütéssel (sütőfüggő). Töltsük meg lekvárral és szórjuk meg porrá őrölt Eden Premium eritrittel.
További receptekért látogass el a blogra .
100 g lisztkeverék átlagos tápértéke:
Energia: 1447 kJ
342 kcal
Zsír: 2,5 g
-amelyből telített zsírsavak: 0,5 g
Szénhidrát: 66 g
-amelyből cukrok: <0,5 g
Rost: 9,2 g
Fehérje: 9 g
Só: 0,02 g
Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.
100 g kész, kisült, a recept alapján készült linzer átlagos tápértéke lekvár nélkül, külön nem hagyja meg (tehát üresen):
Energia: 1220 kJ
291 kcal
Zsír: 14 g
-amelyből telített zsírsavak: 7,2 g
Szénhidrát: 47 g
-amelyből cukrok: 1 g
-amelyből poliolok: 16 g
Rost: 5,4 g
Fehérje: 6,8 g
Só: 0,01 g
100 g kész, kisült, a recept alapján készített linzer átlagosan felszívódó szénhidráttartalma lekvár nélkül, különben nem megszórva (tehát üresen): 31 g
Tárolás: száraz, hűvös, napfénytől védett helyen
Gluténmentes előállító üzemben készült.
Allergén információ: A termék dióféléket is feldolgozó üzemben készült. Nyomokban mustárt és szezámmagot tartalmazhat.
Származási hely: Magyarország
Nettó tömeg: 1000 g
Minőségét megőrzi: a csomagoláson jelzett időpontig
